Vison Chemicals projektuje i produkuje kompletne maszyny do produkcji sosu pomidorowego SS304 oraz linie produkcyjne ketchupu do higienicznego przetwarzania sosu pomidorowego, sosu gorącego, pasty pomidorowej i sosów przyprawowych.Linia łączy pulpę pomidorową, gotowanie na parze, mieszanie szkrabką, homogenizację w linii i pasteryzację w jednym przepływie sterowanym przez PLC, zapewniając płynny,trwały ketchup i gorący sos o spójnym kolorzeSystemy rozszerzają się od 500 litrów próbnych partii do 10 000 litrów przemysłowej produkcji ketchupu i sosu przypraw.
| Parametry | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | VC-TSL-3000 |
| Pojemność | 500L - 10,000L na partię (wykonalne) |
| Materiał | SS304 Stopa żywnościowa (części wilgotne) |
| Poziom automatyzacji | Półautomatyczne / w pełni automatyczne |
| System sterowania | Siemens PLC + HMI Touch Screen |
| Metoda podgrzewania | Szybkość ruchu |
| Rodzaj mieszalnika | Ogrzewacz + miotacz kotwiczenia z VFD |
| Homogenizator | Wyróbki o wysokiej prędkości obróbki w linii 0-3000 obr./min. (nieobowiązkowe) |
| Dokładna waga | ±0,5% System dozowania komórek obciążeniowych |
| Certyfikacja | CE, ISO9001 |
| Produkt | Co możesz zrobić | Zalecana konfiguracja |
|---|---|---|
| Ketchup pomidorowy | Klasyczny ketchup, ketchup o niskim zawartości cukru, pikantny ketchup | SS304, płaszcz parowy + agitator z grzebieniem |
| Sos i pasta pomidorowa | Sos do pizzy, sos do makaronów, koncentrat z pasty pomidorowej | SS304, stężenie próżni + homogenizator wewnętrzny |
| Gorący sos chili | Sriracha, sos czosnkowy, sos pieprzowy | SS304, homogenizator o wysokiej prędkości cięcia + CIP |
| Sos do przypraw | Sos do grilla, sos do steków, sos do zanurzenia, marinada | SS304, PLC dozowanie + pasteryzacja |